sábado, 17 de noviembre de 2012

Lasaña de frijoles negros

La lasaña es un plato típico de Italia, pero en México nos encanta ponerle nuestro toque a toda la comida internacional. Desde sushi con jalapeño hasta esta lasaña con frijoles, aquí sabemos regionalizar la comida.

Presentamos una sugerencia muy divertida para tu familia.

Ingredientes
 
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
2 jalapeños picados finamente (desvénalos, para quitarles el picante)
1 pimiento rojo cortado en trozos grandes
2 cabezas de ajo finamente picadas
1 lata de frijoles negros, colados
1 lata de granos de elote
2 cucharadas de jugo de limón
½ taza de cilantro finamente picado
9 tortillas de maíz pequeñas
1 lata de puré de tomate
250 gramos de queso para derretir
1 lata de crema para servir
 
Preparación

Pre-calienta el horno a 200° C. Sobre una parrilla vierte el aceite a fuego medio. Sofríe la cebolla durante 5 minutos. Añade el jalapeño, el ajo y el pimiento rojo y déjalos ablandarse. Luego añade los frijoles y el elote y cocina durante 2 minutos. Agrega el jugo de limón y el cilantro.

Saca un recipiente de vidrio, en el que normalmente haces la lasaña. Cubre el fondo con el puré de tomate y luego encima acomoda 3 tortillas, como si fueran láminas de pasta. Luego agrega una capa de guisado y repite todas las veces que te alcance. En la última capa agrega el queso, rallado de preferencia para que se derrita mejor.

Mételo al horno durante 15 minutos y agrega crema para cubrir la parte de arriba del recipiente.

POR: Carolina Saracho - 15 de Marzo de 2012

Fuente: actitudfem

viernes, 16 de noviembre de 2012

Remedios caseros para blanquear los dientes

POR: Susana Miyar - 9 de Noviembre de 2012

Mejora tu sonrisa en casa.

Remedios caseros para blanquear los dientes

POR: Susana Miyar - 9 de Noviembre de 2012

La sonrisa es tu carta de presentación y, ¿quién no desearía tener unos dientes más blancos? Los tratamientos en el dentista funcionan, pero pueden ser muy costosos.

Si lo que necesitas es un remedio casero, económico y fácil de aplicar, te tenemos 5 tips que puedes probar para blanquear tus dientes en casa.

1. Bicarbonato de sodio

Entre sus muchas propiedades, el bicarbonato ayuda a eliminar las manchas de tus dientes. Simplemente coloca un poco de pasta dental en tu cepillo y pásalo por un contenedor con bicarbonato.

Cepilla tus dientes de forma normal, poniendo especial atención a los delanteros.

2. Saliva

Tu saliva ayuda a limpiar los dientes y neutraliza los ácidos que los dañan. El masticar chicle sin azúcar ayuda a la producción de saliva, lo que mantiene tus dientes sanos y blancos.

3. Manzana

Por su consistencia ayuda a eliminar residuos de los dientes y los blanquea. Una manzana después de la comida ayuda a tener los dientes deslumbrantes.

4. Fresas

Combina fresas molidas con una cucharada de bicarbonato de sodio. Unta la pasta en tus dientes con la ayuda de un cepillo suave y déjalo actuar por 5 minutos. Repite una vez a la semana para eliminar manchas.

5. Deja de fumar

El fumar y tomar café son dos de las causas más comunes de las manchas en los dientes. Sustituye tu café por té verde y deja el desagradable hábito de fumar. Verás cómo estos remedios caseros te sirven mejor.

Fuente: .actitudfem

jueves, 15 de noviembre de 2012

Filete de pescado al pesto de tomate con habas

POR: Carolina Saracho - 23 de Enero del 2012

Una receta para cuidar la línea.

Filete de pescado al pesto de tomate con habas

Como esperamos que todas sigan con su plan de cuidar la dieta y comer mejor les dejamos una riquísima receta que nos compartieron nuestros amigos del hotel Viceroy Riviera Maya. Ellos usan esta receta dentro de un plan de desintoxicación de 3 días. Tómenla en cuenta como un alimento sano, nutritivo, desintoxicante, y además, delicioso:


Mero al Vapor

Receta para 4 personas

  • 4filetes de pescado (mero, o huachinango, o el que más les guste)
  • 200gr. Acelgas
  • 300gr. De habas
  • 200gr. de tomate deshidratado
  • 5 tomates bola
  • 1 diente de ajo
  • Tomillo
  • 250gr. Queso parmesano
  • Aceite de olivo
  • 50gr. Piñones rosados

Preparación:

El primer paso para preparar un filete de pescado es limpiarlo, quitarle las espinas y la piel, que quede justo para comerlo.

Sobre papel aluminio unta un poco de aceite de oliva y envuelve el pescado. Hornéalo durante 10 minutos a 200° C.

Las acelgas son decoración, así que córtalas de forma irregular y saltéalas en aceite con sal y pimienta. Las habas son para una guarnición, así que límpialas y saltéalas con aceite, perejil y agua. Déjalas que se cocinen y luego licúalas para hacer un puré.

El pesto se hace con tomates deshidratados, ajo, queso parmesano rallado, piñones tostados, vinagre, sal y pimienta. Pon todos los ingredientes en la licuadora (sólo un chorrito de vinagre), y tendrás una salsa gruesa.

Para servirlo, pon primero una cama de puré de habas, sobre ésta pones el filete de pescado y lo bañas con el pesto. Te aseguramos una comida de 10.

Fuente: actitudfem

lunes, 12 de noviembre de 2012

Menopausia, ¿qué es?

La MENOPAUSIA es un proceso natural que ocurre en promedio entre los 40 y 45 años de edad en la mujer mexicana y marca el final de la etapa reproductiva de las mujeres.

En sentido estricto, MENOPAUSIA significa "cesación de la menstruación" (del gr, mensis-menstruación y pausis-pausa o cesación).

Médicamente se define como "la última menstruación de una mujer", debido a que los ovarios dejan de producir óvulos y con esto, su cuerpo produce menos estrógenos y progesterona, hasta que cesan por completo las menstruaciones.

Para determinar que fue el último periodo deben transcurrir 12 meses sin que haya alguna otra menstruación. Entonces, ésa es la MENOPAUSIA, la última menstruación.

Sin embargo, en términos generales, también se usa el término "MENOPAUSIA" para definir al periodo de vida en el que sucede toda esta transición.


En la MENOPAUSIA, la mujer no tiene manera de saber si una determinada regla es la última hasta que ha transcurrido un año sin menstruar. A medida que se acerca la MENOPAUSIA, los ciclos suelen volverse bastante irregulares y es frecuente que pasen varios meses entre una regla y otra.

Los ovarios son valiosos en cada una de las etapas de la vida. Son órganos vitales, una verdadera fábrica, un complejo industrial donde se producen varias sustancias químicas y hormonas sexuales, como los estrógenos, la progesterona y la testosterona, que tienen una acción extraordinaria sobre cada una de las células de nuestro cuerpo. Es por ello que los problemas menopaúsicos de las mujeres empiezan cuando estos ovarios dejan de funcionar adecuadamente y disminuye aceleradamente la producción hormonal, presentándose entonces los muy variados síntomas de la MENOPAUSIA.

Dependiendo del perfil hormonal -niveles en sangre de progesterona, estrógenos y testosterona- que presente y de los síntomas que padezca, es que se define su TIPO DE MENOPAUSIA. Cada mujer presenta alguno de los 12 Tipos de MENOPAUSIA, y cada uno de ellos debe ser tratado de manera particular. Muchos de ellos deben EVITAR el uso de estrógenos.

Contamos con un "Cuestionario para Definir tu TIPO DE MENOPAUSIA", procesado electrónicamente, y con Análisis de Laboratorio Clínico para determinar  precisamente qué tipo de Terapia de Reemplazo con HORMONAS NATURALES BIOIDÉNTICAS necesita para su TIPO DE MENOPAUSIA.

SÍNTOMAS MÁS FRECUENTES EN LA MENOPAUSIA




















Insomnio en el periodo de la MENOPAUSIA. Desde nuestros inicios y hasta la fecha hemos tratando a más de 400,000 mujeres mexicanas, y una gran mayoría de ellas nos han dicho que uno de los principales síntomas es despertar, tras breves horas de sueño, entre las 3 y 4 de la mañana, con pensamientos negativos y con dificultad para conciliar el sueño otra vez.

Menstruación irregular. Alteraciones en el ciclo menstrual, es decir, los ciclos menstruales se adelantan, se acortan o se alargan, la cantidad de sangrado menstrual aumenta, llegando a ser hemorrágico, o disminuye drásticamente a sólo un ligero manchado de color café.

Dolores de cabeza. 75 de cada 100 mujeres padece dolores de cabeza durante la MENOPAUSIA.

Bochorno. Es el síntoma clásico que se manifiesta como un calor que comienza en la cabeza, se extiende al pecho y después a toda la parte superior del cuerpo. Puede ir acompañado de sudoración, dolor de cabeza y palpitaciones. Descrito por muchas mujeres como una sensación ondulatoria que puede durar de 2 minutos a media hora, con un promedio general de 5 minutos. Pueden darse con frecuencia de 1 a 2 bochornos por día hasta de 1 a 3 bochornos por hora.

Aumento de peso. Después de los 40 años, debido al cambio hormonal, es común perder 250 g de músculo y ganar entre 750 g y 10 kg de grasa corporal en un año, comiendo lo mismo y haciendo el mismo tipo de ejercicio.

Enfermedades cardiovasculares. Los estrógenos y la progesterona actúan también como desengrasadoras del corazón y de las arterias. Al disminuir su producción, es factible que se puedan tapar dichos órganos y conductos, propiciando la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Depresión, irritabilidad y angustia. Otro tipo de síntomas que, aunque se identifican de tipo psicológico, realmente son síntomas de un desequilibrio bioquímico ocasionado por la disminución de nuestras hormonas femeninas.

Otros síntomas. Disminución de deseo sexual y pérdida de memoria.

Para el 10% de las mujeres, estas alteraciones emocionales y físicas pueden pasar casi desapercibidas, pero el 80% las padece con regular intensidad y el 10% restante las sufre de manera drástica.

Desafortunadamente, la mayoría de las mujeres no está informada sobre los cambios que tendrá que experimentar en esta importante etapa de su vida.

Aunado a esto, tenemos que a mediados de los 80’s muchos médicos consideraban inútiles, tanto la matriz como a los ovarios de las mujeres mayores de 40 años.

Investigaciones modernas han demostrado que ambos son vitales, porque siguen produciendo hormonas sumamente útiles para su cuerpo hasta el último de sus días, aunque en cantidades menores.

Es por eso que hoy en día las mujeres están solicitando más tratamientos de medicina alternativa con nutriólogos, acupunturistas, naturistas y homeópatas, que los que les ofrecían los médicos tradicionales.

 

Y LA OSTEOPOROSIS, ¿POR QUÉ?

La Osteoporosis es una enfermedad de los huesos, la cuál sucede cuando se ha perdido mucho hueso, se genera muy poco hueso, o ambas. Como resultado, los huesos se vuelven más débiles y se pueden romper debido a una pequeña caída, o en casos serios, de una acción simple como estornudar o pegarse contra algún mueble.

Conocida como uno de los “asesinos silenciosos”, la osteoporosis no nos da señales de alerta, usualmente nos enteramos de que hemos perdido hueso después de una fractura. Sin embargo, una baja estatura, los dolores óseos o la aparición de la “jorobita de viuda”, pudieran ser indicios de pérdida ósea.

Durante la edad fértil, nuestras hormonas femeninas actúan como fijadores de los 11 minerales que forman el hueso: Calcio, Magnesio, Fósforo, Manganeso, Zinc, entre otros. Al disminuir drásticamente estas hormonas en la sangre, nuestros huesos se empiezan a descalcificar, se hacen porosos, menos densos y la columna se empieza a curvar. Si continúa avanzando esta pérdida de minerales en los huesos, estos se empiezan a quebrar.

Las zonas más frecuentes en que ocurren estas fracturas son los huesos de la pelvis, las muñecas y el coxis.

Esta enfermedad llega a afectar entre 7 y 10 millones de personas en México.

Los síntomas de la MENOPAUSIA son mensajes que nos avisan que nuestro cuerpo está fuera de equilibrio… Hoy podemos encontrar todo lo necesario para reequilibrarlo sin necesidad de drogas sintéticas o cirugía.

domingo, 4 de noviembre de 2012

Zapatos por fuera, ¡tenis por dentro! – Belleza y Moda

¿Quién dijo que unos zapatos fabulosos tienen que ser antipáticos con nuestros pies? ¿O que los tenis no pueden complementar trajes sastres, vestidos, túnicas y hasta piezas metalizadas?

En efecto, unas bellísimas botas de tacón alto en animal print, por ejemplo, son capaces de esconder el más confortable de los zapatos de tenis; y unos clásicos y femeninos stilettos negros, ser tan cómodos que podrías caminar por horas sobre ellos. ¿No me crees? Déjame contarte de qué se trata.



Todas hemos sido víctimas alguna vez de estilos incómodos, especialmente cuando se trata de calzado. Pero la buena noticia es que hoy los zapatos se han reinventado a nuestro favor, incluyendo tecnologías de máximo confort por dentro, y diseños a todo glamour por fuera.

Misión: Zapatos fashion ¡y cómodos!


Encontrar un par de zapatillas, botas o balerinas, que además de trendy sean confortables, no siempre es una misión fácil, ni lo ha sido a lo largo de la historia de la moda.

Por ello, un grupo de especialistas se propusieron la tarea de crear una línea de calzado que, sin sacrificar el confort, ofrezca esos diseños que a las mujeres nos encantan.

Así fue como surgió Rockport en 1971, empresa que supo combinar en sus piezas la tecnología deportiva de los tenis con los estilos de las pasarelas. El resultado fue una colección que puso a los pies de mujeres y hombres, zapatos para caminar por horas, con estilo y sin percances.


Si bien la expansión de la firma no se dio a pasos agigantados, sus modelos han entrado poco a poco en el mercado mundial y hoy ya se encuentran disponibles en 55 países.



Confort por dentro, glamour por fuera.


¿Cómo es posible que sean tan cómodos? Cada uno de estos diseños está fabricado con la tecnología adiPRENE de Adidas, que promueve una pisada natural, sin importar que se lleven zapatos de tacón o de piso. Todo gracias a su arquitectura con ranuras de flexión en la suela, así como interiores con dispositivos acolchados, que bridan absorción de impacto en el talón.

Al mismo tiempo, un retorno de energía en la parte delantera del pie promueve una adecuada amortiguación y estabilidad, dando como resultado un calzado que te permite caminar cuanto sea necesario, sin incomodidades.

Este tipo de zapatos tiene el ajuste imprescindible para el confort, e incluye materiales de moda, siempre y cuando promuevan la comodidad.
Diseños chic para todos los estilos.

Las propuestas son muchas y para todos los gustos, desde estilos casuales hasta más formales, para la oficina o para complementar un vestido de cóctel.

El catálogo para esta temporada incluye desde botines de tacón medio, alto o de piso, con propuestas en animal print, modelos con mix de cuero, acabados lustrosos o detalles aborregados.

También puedes encontrar zapatillas y balerinas con aplicaciones fancy y diseños glamorosos, mientras que los looks ejecutivos, urbanos y bohemios también están cubiertos.


Autora original: Verónica Mezzini (lunes 29 de octubre del 2012)

Tienda de Rockport en USA

 

Comentario exclusivamente personal.

Los modelos de Rockport, no son modelos que sean de mi interés o de mi gusto pero el simple hecho de la tecnología fue lo que me dio la idea de poner este artículo aquí, ojalá y todos los fabricantes pudieran seguir esta misma idea de Rockport, creo que TODOS seríamos más felices, principalmente quienes usamos tacones.

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